В меню кафе Блан де Блан собраны блюда европейской кухни. На завтрак подают яйца, тосты, блинчики, кашу и рисовый пудинг с клубничным муссом. Стоит заказать французский луковый суп, жюльен из белых грибов и шампиньонов, томлёную в вине говядину и парфе из белого шоколада.